Vittorio Pasteris (Torino, 25 luglio 1963) è un giornalista italiano. Esperto di media, comunicazione, tecnologia e scienza, Fra il 1996 e il 1998 ha scritto due fra i primi libri italiani dedicati a internet. Grazie alla sua collaborazione con Simplicissimus, La Stampa è stato il primo giornale italiano disponibile per lettori di ebook. Alla fine del 2010 ha lasciato La Stampa. È diventato condirettore di Quotidiano Piemontese e direttore responsabile di Italic.
Insegna Editoria Multimediale al corso di Scienze della Comunicazione dell'Università di Torino e si occupa del Master in giornalismo dell'Università di Torino. Ha fondato TorinoValley, un sito e una associazione che si occupa del Piemonte che produce innovazione.