Luca Ridolfi è professore ordinario di Idraulica e Meccanica dei Fluidi presso il Politecnico di Torino. È stato Department Head del Dipartimento di Idraulica, Trasporti e Infrastrutture Civili del Politecnico di Torino e coordinatore della Scuola di dottorato di Ingegneria Civile e Ambientale.
È stato responsabile di numerosi progetti scientifici, finanziati da agenzie nazionali e internazionali. È l’autore di circa 200 pubblicazioni su riviste di riferimento internazionale e co-autore di due articoli scientifici pubblicati da Cambridge University Press e Birkhauser.